蒜香南瓜怎么做好吃

1.南瓜对半切开，用勺子把中间的部分挖出来
2.去皮
3.切成薄片，再把大蒜和姜切末，小葱切成葱花
4.锅内放油，温热时放入姜末和蒜末炒香
5.放入南瓜片翻炒，加入盐和鸡精，炒到南瓜片变软就好了，别炒的太烂就不好吃了
6.装盘后撒入小葱末，南瓜营养丰富，能提高身体免疫力，我儿子非常喜欢吃
用手机看这道菜做法
小贴士
南瓜就是市场上买的那种橙黄色的小南瓜，炒着吃非常好，一定要切薄片，这样熟的快

用料  

老南瓜    半个    

大蒜    4头    

盐    5g    

蒜香蒸南瓜的做法  

• 老南瓜横切，取半个，挖掉硬蒂，切成八等份，备用。大蒜全部剥好，剥得差点没耐心了，结果照片也忘记拍了。

• 锅中放少许山茶油，油热倒入蒜瓣儿翻炒。炒出蒜味，蒜瓣儿表面微焦时，放入鸡精，盐，倒入少量水，水与蒜瓣儿略平即可。

• 切好的南瓜倒扣在蒜瓣儿上，盖上锅盖中小火蒸20分钟。或用筷子可以轻易穿透南瓜即可。