云南饵块是怎样的小吃？
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-10-13 12:14
- 提问者网友：我们很暧昧
- 2021-10-13 04:54
云南饵块是怎样的小吃？
最佳答案
- 五星知识达人网友：夜余生
- 2021-10-13 05:40
饵块为云南特有，是昆明最著名的特色小吃之一。用优质大米加工制成，制作的过程是先将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣，最后揉捏成想要的形状，一般分为块、丝、片三种。可以煮着吃、 炒着吃，也可以烧、卤、炸、蒸。最为常见的是炒饵块，加入豌豆尖、大葱等一同炒制，以咸、甜酱 油浇之，味道醇正。
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