虾仁馄饨的虾怎样做嫩

虾仁馄饨的虾怎样做嫩

步骤
鲜虾馄饨的做法步骤11.虾仁首先挑去虾线
鲜虾馄饨的做法步骤22.
加入盐、小苏打抓揉1分钟，然后用水冲净控干水分
鲜虾馄饨的做法步骤33.
取一半的虾仁用刀背碾碎（不要剁
鲜虾馄饨的做法步骤44.两种虾仁混合加盐、糖、白胡椒粉、淀粉拌匀
鲜虾馄饨的做法步骤55.最后馅里加少许葱油拌匀即可成馅
鲜虾馄饨的做法步骤66.
取一片馄饨皮中间放入少许馅
鲜虾馄饨的做法步骤77.
如图斜着对折（馄饨皮四周可以涂少许水，这样会沾的更牢）
鲜虾馄饨的做法步骤88.
再把两个角弯折在一起即可
鲜虾馄饨的做法步骤99.
依次做完，也可以冻在冰箱里随吃随煮。
鲜虾馄饨的做法步骤1010.
菠菜洗净取芯，香葱切碎、紫菜掰开
鲜虾馄饨的做法步骤1111.先用开水把菠菜烫熟
鲜虾馄饨的做法步骤1212..
用鸡汤或水将馄饨煮熟，入碗加入生抽、紫菜、菠菜即可食用。