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做面包一定要放黄油吗?如果没有黄油可以用普通的食用油吗

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解决时间 2021-01-04 09:43
做面包一定要放黄油吗?如果没有黄油可以用普通的食用油吗
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一, 如果食谱要求先把黄油及糖搅打成蓬松状, 就必须采用黄油了。 第二, 如果食谱只是要求把黄油搓进干粉中, 或者是把黄油加热溶解后再来使用的话, 就可以用植物油替代黄油。 一般只是采用植物油的话, 香气会比较单调, 可以加些奶粉, 或香草豆籽增添香气, 视作何等饼干而定。。
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