如何制作咸水鸭?
答案:1 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-10-21 14:42
- 提问者网友：戎马万世
- 2021-10-20 13:47
如何制作咸水鸭?
最佳答案
- 五星知识达人网友：duile
- 2021-10-20 14:51
咸水鸭 主料： 光鸭一只，葱、姜、盐、黄酒、花椒各适 特色： 沪菜 制作方法： ①将鸭洗涤干净用花椒、盐在鸭身里外擦透，腌3小时； ②再将腌过的鸭加姜、葱、盐、黄酒上笼，用旺火蒸1O分钟，再改用中火蒸2O分钟，至熟后出笼冷却，食用时，可将鸭卤浇在鸭块上。
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