冻混沌怎么煮

冻混沌怎么煮

首先在煮馄饨的水中加一勺盐；

待水开后下入馄饨，轻轻的搅动一下避免沾连。

等水再开的时候，加一杯冷水，再一次煮开，馄饨完全浮起来后再加一杯冷水，等水开后即可捞出食用，如果是比较难煮熟的馄饨，还可以重复加冷水煮开的步骤。

馄饨介绍：
馄饨(汉语拼音:hún tún 或者hún tun 轻声;粤语:wɐn3 tɐn1，音同"云吞";山东话:hún dùn;英文名:wonton)是中国汉族传统面食之一，用薄面皮包馅儿，通常为煮熟后带汤食用。源于中国北方。
西汉扬雄所作《方言》中提到"饼谓之饨"，馄饨是饼的一种，差别为其中夹内馅，经蒸煮后食用;若以汤水煮熟，则称"汤饼"。古代中国人认为这是一种密封的包子，没有七窍，所以称为"浑沌"，依据中国造字的规则，后来才称为"馄饨"。在这时候，馄饨与水饺并无区别。
千百年来水饺并无明显改变，但馄饨却在南方发扬光大，有了独立的风格。至唐朝起，正式区分了馄饨与水饺的称呼。

一般讲简单点的包馄沌用馄沌皮，包水饺用水饺皮，不一样的，一般超市有的卖，都已经区分开了。至于放馅就根据各人口味了，放肉的话，肉要新鲜剁碎就可以，不用煮熟，（喜欢味浓的就先放调料在肉里）个人觉得关键是汤，有好味道的上汤就成功一半。煮好上汤，放馄沌或水饺等浮起就可以了，担心不熟再多煮些时间，但是太久的话皮会烂。不多说了，自己掌握，多尝试，功多艺熟。

参见速冻馄饨的外包装
可以温水下锅烧 烧沸 浮起来了 加一碗冷水 再烧滚 再加一碗凉水 再烧滚
你不放心就多加几碗凉水 烧滚。。一般这样加水两三次都熟透了。。
跟速冻水饺 汤圆 一个煮法的。。。。