意粉的做法？

意粉的做法？

1、番茄切成小块状待用； 2、把肉碎用油小炒一下待用； 另起一个锅，把番茄碎倒入锅内，加入两碗水，同时加入番茄酱一起煮。等锅内的水分煮剩下大概半碗水的时候把肉碎放入，加湿淀粉入锅打芡。意粉不太容易煮熟，所以事先泡泡，可以节省煮的时间。煮的时候加点盐，用冷水过滤，再用一点点橄榄油炒。放上芝士，会有浓郁的奶香和口感。把煮好的番茄肉酱铺在意粉上面，再把芝士放在肉酱意粉上，放入微波炉叮3分钟即可。