无鱼鳞的鱼怎么做好吃

无鱼鳞的鱼怎么做好吃

问题一：什么鱼啊，没有鳞片，怎么做好吃啊？？？ 一般红烧可除土腥味
德国镜鲤是一种没有鳞片的鲤鱼，又称散鳞镜鲤（三道鳞），该品种是从原西德引进的品种，经过黑龙江水产研究所20多年的系统选育，已选育出适于我国大部分地区养殖的德国镜鲤选育系。
体形较粗壮，侧扁，头后背部隆起，头较小，眼较大，体表鳞片较大，沿边缘排列，背鳍前端至头部有1行完整的鳞片，背鳍两侧各有1行相对称的连续完整鳞片，各鳍基部均有鳞，个别的个体在侧线上见有少数鳞片。侧线大多较平直、不分枝，个别个体的侧线末端有较短的分枝。问题二：求无鳞鱼的详细做法，家庭实用方法…！ 无鳞鱼2条
盐适量生粉适量
步骤
1
无鳞鱼去腮去内脏后洗净；抹干水份后用盐和生粉腌2小时。
2
铁板放少量油，烧热后将鱼平铺在铁板上慢火煎熟即可。问题三：这是什么鱼，怎么做法，内脏用处理不？好像没有鱼鳞。 鲫鱼问题四：请大神看看这是什么鱼，没有鳞，怎么做好吃 这是镜鲤，做法和普通鲤鱼一样问题五：无鳞鱼作鱼汤的做法大全 材料
大鱼头半只，白萝1个，绿豆粉丝1把，白胡椒粉，香菜，料酒，猪板油（可有可无）
做法
1、选择大头鱼的鱼头（也就是鳙鱼头，个体比较大，一个鱼头有锅那么大了）
2、锅烧热了，放入猪板油或者普通的食用油，等油烧热了，要大火，把鱼头放入锅里煎。
3、把料酒倒在鱼头上，腥气随着酒蒸发掉。
4、倒入姜片，然后倒入水（水量根据个人喜好，我通常加满水）
5、加入胡椒粉，加入切成条的白萝卜。
6、等水烧开了，5-6分钟以后，再盖上锅盖，这样可以散发掉，一些腥气。
7、大概20分钟左右，白萝卜也透明了，倒入粉丝，煮2分钟关火。
8、再一次加入胡椒粉，然后加入盐，撒上香菜段即可。问题六：无鳞鱼的做法 清蒸黄鱼
黄鱼解冻洗净
生姜去皮切丝
把黄鱼肚上均匀斜切，别切断
白酒均匀抹上鱼身两面。
盐均匀抹上鱼身两面
用一半的姜丝放入盆底
放入鱼，余下的姜丝和葱花加入鱼身上
水开后加入大火蒸10分钟
之后打开把鱼上的姜丝和葱花去掉
再把青椒丝加入
锅内倒入适量橄榄油烧至冒青烟
均匀淋在鱼身即可
海鲜趁热吃哦问题七：朋友送来一条鱼 全家无人认识 请大家帮忙看看这是什么鱼 表面无鱼鳞 如何烹饪 谢谢 金宝鱼
鲤鱼的一种，特点无鳞。也叫无鳞鲤鱼。烹饪可以参照普通鲤鱼做法，红烧最好。
参考资料：news.jschina.com.cn/....shtml问题八：无鳞鱼的烹饪方法 炖汤也可以啊
无鳞鱼含有较高的胆固醇，所以老年人和肥胖的人应该尽量少吃。中医历来认为此类食物为发物，容易引起旧病复发。从临床上观察，确实也可见到病人食用上述食物后病情加重或复发的。问题九：这是什么海鱼？怎么做好吃？发现这鱼没有鳞，用去皮吗？ 个人口味不同，但是这种鱼更适合做咸鱼问题十：鱼鳞怎样做好吃 黄瓜鱼鳞泡菜的做法详细介绍菜系及功效：韩国料理
黄瓜鱼鳞泡菜的制作材料：主料：黄瓜（20个）,白菜叶（20个）,萝卜（1个）
辅料：葱（1个）,蒜（1个）,细切的生姜（1大勺）
调料：盐（2大杯）,辣椒粉（1/2杯）,白糖（1/2杯）
教您黄瓜鱼鳞泡菜怎么做，如何做黄瓜鱼鳞泡菜才好吃一、用料准备：1.黄瓜：洗干净后，泡在盐水里，使黄瓜有淡淡的咸味。2.萝卜：洗干净后，切成细长。3.白菜：把白菜的外皮去掉后，一叶一叶拿下来，泡在盐水里。4.葱、蒜、生姜：洗干净后，都切好。二、实践做法： 1．把腌好的黄瓜洗一遍后，用刀相鱼鳞一样，切一下。2．把切好的萝卜和辣椒搅拌后，再放葱、蒜、生姜等佐料，最后放盐搅拌。3．在黄瓜的隙缝里放（2），白菜也是。然后，放在密封盒里，在适当的放盐水。制作要点：制作过程中，要把黄瓜的咸味充分的去掉。并且，做好后，要马上吃最好。食用：黄瓜泡菜，在黄瓜缝隙里也可以不放萝卜等佐料，直接搅拌黄瓜和白菜后，用白菜包黄瓜即可。