鱼虾一锅鲜这名字好吗

鱼虾一锅鲜这名字好吗

挑鱼第一招 : 望 首先要看鱼的眼睛，如果鱼眼睛亮，那么就是新鲜的鱼；如果眼睛暗淡，那么就是不新鲜的鱼。其次要看鱼鳃，新鲜的鱼，鱼鳃是红色的，如果是不新鲜的鱼，鱼鳃会发紫或发黑。再次可以看鱼的颜色，鱼颜色发亮、好看的就是新鲜的。比如墨鱼，如果鱼颜色发白的就是新鲜的，如果发黄，就是不新鲜的墨鱼了。 挑鱼第二招 : 闻 可以闻鱼身，好鱼是带着淡淡的鱼腥味，如果是坏鱼，就会发臭，味道闻起来让人觉得恶心。 挑鱼第三招 : 问 可以询问售货员，他们一般会告诉你那些鱼比较新鲜，但是最终还是要靠自己“慧眼识鱼”。 挑鱼第四招 : 切 如果鱼肉质发硬的就是新鲜的鱼，如果鱼身发软，按下去起不来的就是不新鲜的鱼。 挑虾有术 摸骨术 现在正是皮皮虾肥美的季节，所以在挑虾的时候，我们可以看虾的肉。用手摸虾，如果手感觉到虾肉比较硬，并且比较挺，那就是好虾，如果虾肉比较软，有点发糟，那么就是不新鲜的虾。 察言术 和挑鱼一样，如果虾的颜色发亮、发青，那么就是新鲜的虾，如果颜色比较黑， 不亮，那么就是不新鲜的虾。除此，还可以看虾头，如果虾头疲软，看似快掉的样子，那就不是新鲜的虾。还可以从虾的爪子上面看，爪子发红的虾也是不新鲜的，发青才是好虾。 安能辨我是雌雄？ 要分公虾、母虾其实有两个办法： 一：看虾腹上有没有“王”字，如果有“王”字，那么就是母虾，如果没有，那么就是公虾。在虾族中，原来是母虾“称王”啊！ 二：看爪子，爪子大的是公虾，爪子小的是母虾。

不好