鲍鱼的头是什么意思,鲍鱼内脏怎么处理
答案:1 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-05-19 01:55
- 提问者网友：雨不眠的下
- 2021-05-18 08:48
鲍鱼的头是什么意思,鲍鱼内脏怎么处理
最佳答案
- 五星知识达人网友：孤独入客枕
- 2021-05-18 09:26
鲜鲍鱼在用刷子刷洗其壳后，将鲍鱼肉整粒挖出，切去中间与周围的坚硬组织，以粗盐将附着的黏液清洗干净。鲜鲍鱼在清洁处理后，一般不需刻意烹调，就可品尝到绝佳的风味。其中以“沙西米（即刺身）”生吃法较为普遍，也有整粒炭烤与白灼的烹饪方式。
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