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买来的红枣不怎么干摸上去还粘粘的是泡过水吗

答案:2  悬赏:30  手机版
解决时间 2021-02-09 22:58
买来的红枣不怎么干摸上去还粘粘的是泡过水吗
最佳答案
不是,经过水泡的话,是不会粘手的,之所以粘手,是因为枣子本身的含糖量比较高,在红枣清洗、烘干的过程中,枣子会出糖(出来一小部分糖分),所以枣子用手摸的话,会粘手,枣子不干,是枣子本身的水分比较多,烘干的时间久一些,干度会更好一些,但是会影响枣子本身的口感
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