中型酱油、醋企业采用什么样的盈利模式好？

我们是一家新建的中型调味品企业，酱油、醋都是自己酿造，现在成本较高，当市场上后价格高了没有竞争力，价格低没有利润，请有经验的专家指点该如何定位经营？

您的问题就是酱油酿造业不好解决的问题。首先在技术工艺上提高蛋白质的利用率。出品率的高低对成本有重要的作用。产品要高中低档配合。销售是重要的一环。不知道厂家在什么地方？打出品牌是很关键，也是相当不容易的事情。

主要是先把品质做好 再看看别人怎么说的。