牛奶为什么会变质?
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-10-22 03:20
- 提问者网友:藍了天白赴美
- 2021-10-21 21:33
牛奶为什么会变质?
最佳答案
- 五星知识达人网友:千夜
- 2021-10-21 22:28
1.没有密封(空气中的灰尘大量落到牛奶里,使牛奶变质;落在牛奶中的细菌和真菌大量生长繁殖,使牛奶变质) 2.不是新鲜的牛奶,加工牛奶时加入的添加剂使牛奶变质 3.夏天的高温使牛奶变质 4.空气太潮湿或者太干燥 所以做以下四个实验对猜测进行验证: (一)与是否密封有关 取两杯等量的加工牛奶,一杯密封,一杯露置在空气中,放在同一地方进行观察。 (二)与是否是新鲜牛奶有关 取等量的两杯牛奶,一杯加工牛奶,一杯新鲜牛奶,放在同一地方进行观察。 (三)与是否高温有关 取两杯等量的加工牛奶,一杯放在暖箱中,一杯放在房间里(室温),进行观察。 (四)与是否潮湿有关 取两杯等量的加工牛奶,一杯放在潮湿的箱子里,一杯放在干燥的箱子里,进行观察。 实验结果: (一)非密封牛奶首先变质 (二)新鲜牛奶首先变质 (三)温度高首先变质 (四)潮湿首先变质 结论: 牛奶的变质原因与密封性、新鲜性、温度和湿度均有关。因此,我们在保存牛奶时应选择阴凉、干燥的地方密封保存和的牛奶。但是一定要在保质期前将牛奶喝完。
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