凉茶怎么个喝法？

凉茶怎么个喝法？

1、不要喝隔夜凉茶：
　　过去，很多百姓会在晚上睡前把凉茶料放进陶制带拎把的大茶壶里，一夜浸泡后格外清凉，第二天一家人能喝上一天。其实这样做是不健康的。任何茶都不要喝隔夜的，哪怕用的是紫砂茶壶。
　　2、凉茶可煮可泡：
凉茶可直接冲泡，但因为凉茶的配料较之通常意义上的“茶料”要特殊，含有中草药，大多带有功效性质，因此，煎煮更易发挥其效用。
　　3、最适合的容器：
　　玻璃壶、瓷碗、茶杯都可以，但要从茶料药性的最好发挥角度来说，还是那种古老的带盖泥陶壶最为适宜。一则不伤料，二则它装茶不馊，三则比其他容器更具备降温的作用，倒出来的茶水冰凉沁口。
　　4、心急喝不上凉茶：
　　虽然凉茶只需煮5～10分钟时间，但一般要等它凉了再喝却要花半天工夫。有节约时间的办法，可以往煮好的凉茶里冲凉白开，这并不影响凉茶的功效。
　　5、凉茶热饮效果更好：
　　一般人认为，凉茶一定是凉着喝，其实不然。广东传统凉茶有很多的种类和配方，分苦和甜两种，但是人们基本上都是热着喝。夏季暑湿当道，广东人习惯喝热的凉茶，一是热茶更能喝完之后浑身出汗、清凉爽快；二是清热解毒、健脾利湿。广东凉茶性味偏寒凉，易损害人体的阳气和津液，如果把凉茶在冰箱里冰镇后饮用的话，不仅丧失了热饮的作用，更重要的是损伤胃肠。
　　6、凉茶最好自己制：
　　饮凉茶主要是为了去火或防止上火，但中医认为，人体上火，“火”有多种，因此，不可能有一种配方适合所有“上火”的人。根据自己的体质和症状，让中医专家给自己“量身定制”凉茶最为合适。如阴虚火旺型，症状可见舌红少苔、口鼻干燥、手足心热、烦热头晕、心慌失眠，这类人在干热少雨的夏季症状容易加重，可选麦冬15克、生栀子10克、沙参10克制成凉茶；肝阳上亢型，症状可见头晕耳鸣、烦躁易怒、血压升高、面带潮红、失眠多梦、口苦口干症状，持续高温天气可加重症状，可选杭菊花10克、天麻3克、钩藤10克制成凉茶；痰湿热盛型，症状可见舌苔厚腻、头晕胸闷、食欲不振等，这类人常在高温阴雨连绵的气候中症状加重，可选茵陈10克、天竺黄12克、厚朴10克制成凉茶。

直接插吸管喝就可以了哦

　　不同的凉茶其实有不同的功效，适应不同的症状。广州中医药大学第一附属医院脾胃科副主任医师佘世锋介绍，有以清热解毒为主的凉茶，如菊花茶、金银花茶、板蓝根等，对治疗风热感冒有帮助；而对于湿热的人群，可以喝有清热解毒、消暑去湿功效的“五花茶”；有咳嗽症状的人可以喝清热润燥的凉茶，如罗汉果茶、雪梨水等。
　　喝凉茶要“辩证”
　　广东人喝凉茶多因“热气”或“上火”，其中“热气”是由外界热邪侵袭，如高温日晒，吃太多辛辣食物，或风热、湿热、燥热等邪毒的侵袭，体内阳热之气过盛而成。而“上火”则多因情志不畅，作息不规律等导致脏腑气机过旺，损耗阴津，使得火气上炎而成，如心火盛、肝火旺等情况。
　　佘世锋表示，凉茶的方子建立在中医理论的基础上，并演化出众多凉茶种类，其中大部分使用药食同源的药材，而有的则使用中药熬制。虽然大部分凉茶可起保健作用，但凉茶同时也是“药”。可不是感觉自己上火了就随随便便买了或者煲来喝的。要根据“三因制宜”的原则——因时、因地、因人来辩证地选择合适的凉茶。如广东天热潮湿，既要清热、也要祛湿。再到不同的人，也要根据湿热、实热、虚火等情况来决定是否能喝凉茶，喝什么凉茶。比如说“虚火”实际上属于阴虚，如果此时随便饮用凉茶，很难起到滋阴清热的作用；如果是“实火”，那么凉茶则有一定的治疗功效。
　　喝凉茶其实也要看体质要辩证，如阴虚火旺型的人群在炎热少雨的夏季更容易出现口鼻干燥、烦热头晕、心慌失眠等症状，选择凉茶时要以养阴清热为主。而肝阳上亢型的人群在高温天气时，会更容易烦躁，出现头晕耳鸣、口苦口干等症状，要选用清热平肝的凉茶。而湿热体质的人则以祛湿为主。
　　凉茶并非人人都能喝
　　凉茶在广东大行其道，大街边上的凉茶铺，超市里包装好的饮料，往往容易让人忘记它的本质是“药”。哪怕药性再弱，也并非可以当做饮料人人都喝。佘世锋表示，凉茶比较适合热性体质的人群，而阳虚、寒性体质的人群要少喝凉茶，否则就会“雪上加霜”，使得人体阳气损耗，脏腑功能减退，不利健康。
　　另外，老年人和孩子都不适宜多喝凉茶。佘世锋解释，老年人处在阳气渐弱的阶段，如果清热太过，会进一步损伤阳气，对健康不利。而儿童则处于阳气升发的阶段，属于纯阳之体。尽管容易上火，但是却不适宜多用寒凉之物，以免损伤阳气。另外，由于孩子的脾胃功能尚处在建立和完善的阶段，过于寒凉的药物或者食物会影响脾胃影响消化吸收，甚至导致腹痛、腹泻的症状。
　　值得一提的是，喝凉茶应适可而止。一旦相关症状改善了，就别再喝了。凉茶饮用过量，会出现腹痛、腹泻、食欲不振、口淡苔薄等情况，严重时会损伤脾胃，造成肠胃功能紊乱。
　　Tips
　　●风热感冒茶
　　——辛凉解表，清热宣肺
　　【处方】：银花15g，连翘15g，桔梗15g，芦根20g，薄荷6g，甘草6g。
　　【功效】：风热外感引起的感冒，出现发热，头痛，出汗，鼻塞流浊涕，口干而渴，咽喉红肿疼痛，咳嗽，痰黄黏稠，苔薄黄，脉浮数。每日一剂，饭后顿服。
　　【宜忌】：风寒感冒者不宜服用。孕妇慎用。
　　●祛湿茶
　　——利湿滞，清暑热
　　【处方】：木棉花15g，灯芯花10扎，萆解10g，薏苡仁30g，鲜芦根15g，白扁豆30g，
　　【功效】：湿热患者中湿重于热的，见胸闷，倦怠，口干，纳呆。舌体胖大，苔厚腻，每日一剂，温服。
　　【宜忌】：素体阳虚，脾胃虚寒者不宜服用。孕妇慎用。
　　●五花茶
　　——清热利湿
　　【处方】：木棉花15g，金银花15g，槐花15g，鸡蛋花10g，葛花10g。
　　【功效】：大肠湿热所致的腹痛，腹胀，口苦，大便稀烂，舌红，苔黄，脉濡数。每日一剂，温服。
　　【宜忌】：腹泻，下痢属寒湿者不宜服用。孕妇慎用。

TIP2：对“症”喝凉茶 医学专家提醒大家，不能一“上火”就乱喝凉茶，得针对不同的“症状”来“对症下药”，凉茶才能喝得其所。 (1)发热、微恶风寒、头痛、口干微渴、舌边尖红等，适宜饮用以解表、清热为主要功效的凉茶(如含金银花、连翘等制成的凉茶)； (2)高热恶热、烦躁神昏、口渴引饮、口腔溃疡、大便秘结、小便短赤等，适宜饮用以清热泻火解毒为主要功效的凉茶(如含黄连、黄芩、栀子等中药配方的凉茶)； (3)口燥咽干、五心烦热、盗汗等，适饮用清热养阴生津的凉茶(如含沙参、玉竹、麦冬等中药制剂的凉茶)。 (4)“上火”情况严重的最好还是上医院请医生诊断后吃药为好，凉茶终归是起辅助作用的。 TIP3：四类人不宜喝凉茶 一些人认为，夏季气温太高，喝喝凉茶可以对人体起到很好的保护作用，一些家长怕孩子中暑还把凉茶给孩子当做饮料来喝。其实即使在炎热的夏季里，仍有一大部分人是不适宜喝凉茶的。 专家指出，凉茶基本上可以分为苦味凉茶和甘味凉茶两类。 苦味凉茶药材性寒凉，偏重于治疗，清热解毒功能最为突出。苦味凉茶的代表是斑痧凉茶、二十四味、广东凉茶。王老吉、黄振龙、邓老、健生堂等都是这类凉茶的著名品牌。 甘味凉茶 这类凉茶针对有些药材味道太苦而进行药材选择，更偏重于保健功效。例如薄荷甘草茶、竹蔗茅根水、小儿七星茶、夏桑菊等。 专家提醒，以下几类人也是不适宜常喝苦味凉茶的： ●儿童：儿童脾胃调节功能尚不健全，对外来药材的寒凉不能及时调整和适应，可能会影响消化吸收，出现腹痛腹泻。 ●妇女：女性不适宜过度饮用苦寒凉茶，尤其是在经期。因为寒凉刺激会使血流滞涩缓慢，容易引起痛经和月经不调。 ●老人：由于老人器官功能衰退，容易为凉茶的刺激而出现消化系统病变，加重肠胃负担。 ●另外，有慢性结肠炎、溃疡性结肠炎便脓血等慢性病史者应该慎喝凉茶；有高血压、心脏病、肝肾方面的慢性病严重者应该在医师指导下喝凉茶。 TIP4：凉茶不宜与滋补中药同服 要注意喝凉茶时饮食宜清淡、忌食辛辣生冷油腻的食物，不宜同时服用滋补性中药。还需要说明的就是，凉茶并不能包治百病。如果喝凉茶三天症状没有缓解的话，就应该去医院就诊。