生炒鸡球的做法步骤图,生炒鸡球怎么做好吃
答案:1 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-12-02 23:37
- 提问者网友:眉目添风霜
- 2021-12-02 14:12
生炒鸡球的做法步骤图,生炒鸡球怎么做好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友:未来江山和你
- 2021-12-02 14:39
用料
鸡腿肉
三色椒
葱段
姜片
蘑菇
生粉
生炒鸡球的做法
鸡腿肉
三色椒
葱段
姜片
蘑菇
生粉
生炒鸡球的做法
- 鸡腿肉斜切薄片,放破筋(按竖纹切),三色椒切长三角块,蘑菇斜对切
鸡肉加入味精盐胡椒粉生粉油腌制,生粉加水勾芡
拉油:热锅冷油加热至80至120°(六七成熟的状态,油量多点),鸡肉放进去过一遍,捞起过小火
倒掉油剩点底油,香菇姜片爆香,加入鸡肉,盐,味精,葱,炒一下加入生粉勾芡,最后大火加香油包尾油
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