如果用水饺面粉做其他面食比如饼之类的 有什么影响吗

如果用水饺面粉做其他面食比如饼之类的 有什么影响吗

不会的啊,吃起来只会更好吃

不会有什么影响，十年以前，面粉都是一样的，只是最近几年，商家为了赚钱，才把筋性少强一点的面粉单独包装称为饺子粉，面条粉，而把筋性稍差的，称为馒头纷 包子粉，其实，做什么的面粉主要还是在和面、醒面，和发面上，一般饺子、面条用凉水和面，水量偏少，面团较硬，筋性较强，饺子要比面条的面团略软，醒的时间也要比面条长一些；烙饼用温水和面，水量稍多一点，面团软糯，筋性较差；包子馒头用温水和面水量较多，面团需要发酵。