浓香型白酒生产中压排和转排是什么意思？
答案:2 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-12-25 11:47
- 提问者网友：火车头
- 2021-12-24 16:24
浓香型白酒生产中压排和转排是什么意思？
最佳答案
- 五星知识达人网友：酒醒三更
- 2021-12-24 17:41
排是指一轮（可以是几条池子或者是几十条池子），从第一条池子生产到最后一条池子生产为一轮（一排）。压排一般是夏季温度太高，就要压池（延长发酵时间），90~120天左右，再起窖生产。
全部回答
- 1楼网友：野慌
- 2021-12-24 19:06
任务占坑
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