炒菜时把盐直接加到油里可以使盐味更浓，但是这样有害健康吗？

炒菜时把盐直接加到油里可以使盐味更浓，但是这样有害健康吗？

有害健康,因为这样使碘容易挥发掉,经常使用会导致缺碘,怕引起大脖子病.最好在菜百分之八十熟时,再放盐.

一般不会有这个问题 如果炒绿叶蔬菜的话 只需要多加那么1点水就可以了 因为柴油灶的火力相对要比煤气灶大那么点 不多加点水 菜比较容易糊 对于习惯了用膝盖顶煤气灶开关的人来说 柴油灶相对比较难控制 因为它是靠手转动出油的快慢来控制火力的大小的 比较麻烦点 因为不知道你说的是哪种柴油灶 只能根据当初自己用的柴油灶进行对比了 希望可以帮到你

没有吧，我也是这么做的，感觉这样还可以让菜油的腥味减少一些，还能让食盐中的碘挥发掉，免的会甲亢。