皮蛋与猪肝可以一起吃吗
答案:2 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-01-26 18:27
- 提问者网友：欺烟
- 2021-01-26 11:15
皮蛋与猪肝可以一起吃吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：妄饮晩冬酒
- 2021-01-26 12:33
这是可以的,在珠江三角洲这边就有这道名粥了,皮蛋猪肝粥,猪肝有益于造血,皮蛋增鲜
全部回答
- 1楼网友：我住北渡口
- 2021-01-26 14:02
皮蛋可以跟猪肝猪腰一起吃。
1、皮蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。食用皮蛋应配以姜末和醋解毒;松花蛋最好蒸煮后食用，松花蛋里面还含有铅，儿童最好少吃。不宜存放冰箱。
2、皮蛋在营养上的价值，一般说来有： 富含铁质、甲硫胺酸(必须胺基酸)、维生素e(以上是和鸡蛋做比较)。缺点是：经碱液变性之蛋白质不易吸收，变性蛋白质中lal(lysinoalanine)在动物实验有未经证实的肾病变。
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