为什么我熬的银耳汤总不是很稠？

泡的时间也有，水加得也不多，熬的时间也长，可为什么总不是很稠呢？

银耳为有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效，吃了对身体有益。银耳选用偏黄一些的银耳口感较好，炖好的甜品放入冰箱冰镇后饮用，味道更佳。
你说的口感不好，应该是一、银耳泡的时间过短；二炖法不对，因大火炖开，而后小火慢熬，一般熬好需要1个多小时，时间过短影响口感。
银耳可以和鲜百合，枸杞，莲子，桂圆，枣，绿豆，木瓜等搭配熬汤。
在加蜂蜜时搭配冰糖口感更佳，你可以尝试一下。

你熬了多久？

方法如下: 一、首先要在市场上最好挑选颜色偏黄的银耳，这种银耳的颜色才是真的本色，很多超市卖的雪白的银耳很多都是用硫磺烟熏过后出来的效果。将银耳和红枣用凉水发制一个小时。 二、将发制好的银耳去掉下面偏黄坚硬的根部。 三、 将剩下的银耳用手撕碎成小块。 四、 将高压锅掺水1500克左右，将红枣，银耳、冰糖依次放入锅中。 五、将步骤调整到豆类制品，按键开始即可。第一次熬制不会达到理想的标准，还需要经过第二次加工才行。没有高压锅的朋友可以用电饭锅，开到煮稀饭的位置，反复3次也可以达到理想的效果。