请问U盘引导程序怎么做能否从系统里提取？谁有较详细点的资料？

从系统里提取不可以，且提不出来的。

第一种U盘做启动盘不是很容易，先看主板是否支持，U盘是否支持，
U盘如果支持，到网上下一个专做U盘启动盘的程序，用它可以很方便的做出一个启动盘，再进主板BIOS启动项，其中关于U盘启动项有好几项，需要你一个一个去试，主要是和U盘配套使用同一种模式才行，如hdd或fdd模式，注意有些主板与U盘间的兼容性很容易造成启动不成功，一定要多试几次，呵呵，我的主板试了几次都不成功，最后被我判为死刑，祝你成功！
告诉你一种简单、具有普遍性的好方法来制作Windowsxp下的“无驱型”U盘的方法。
1、将U盘格式化为启动盘(USB-ZIP型)。U盘驱动光盘上有安装程序，安装完后在“程序”组下能找到U盘程序项，利用其中的格式化工具软件来制作即可。
2、将U盘驱动光盘上“Drive”文件夹复制到U盘中。
3、开机时按下“Del”键进入BIOS，选中“Advanced BIOS Features”回车，在“First Boot Device”处用翻页键选中“USB-ZIP”，在“Second Boot Device”处用翻页键选中“HDD-0”后按“F10”键保存、按回车键确认退出即可。若你的电脑BIOS里没有“USB-ZIP”项，则就不能用U盘启动电脑了。
4、将U盘插入USB口后启动电脑，在C盘建立一DRIVE目录，再将U盘(此时为A盘)DRIVE中的文件拷到C盘的DRIVE下即可。命令为：
MD C:\DRIVE
COPY DRIVE\. C:\DRIVE
当然，也可事先在U盘上建立一批处理文件，将上面的两条命令写入，在DOS下只需执行此批处理文件即可(具体建立过程略)。
5、拔下U盘，重启电脑，在桌面上打开“资源管理器”，打开C盘上的“DRIVE”文件夹，双击“Setup”安装U盘驱动。按屏幕提示装完后插入U盘即可。
此方法简单，因为它事先将U盘的驱动装入了U盘里，所以抛弃了安装光盘，此方法适合所有U盘，能够普遍推广为应要求,,,特别在这里提供一个做U盘启动盘的工具,,希望能够帮助方舟和其他人本人未用过,所以不知道性能怎 么样,也可以去搜一下usboot这个工具 http://www.ttpz.com/soft/2891.htm

第二种你可以去电脑报的网站上，在哪一期的电脑报上我忘了是08年的里面关于用USB装系统做了详细的介绍，另外你做引导程序我告诉你，你可以用瑞星带的工具软件制做一个我做过一个挺好用的，用的时候要把主板的BIOS设置里引导顺序一项第一引导顺序改成是USB DRIVES
参考资料：最好去Dos之家看看，希望对你有帮助！

有详细的用U盘安装系统完全教程(图文)

http://www.97shendu.cn/windows7xt/634.htm