炒甜玉米粒的做法
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解决时间 2021-05-01 23:38
- 提问者网友：骑士
- 2021-05-01 05:47
炒甜玉米粒的做法
最佳答案
- 五星知识达人网友：人類模型
- 2021-05-01 07:04
原料：玉米粒一碗.调料：干生粉、食盐、咸蛋黄
做法：
1、玉米沥干水分，加少许干生粉，尽量让每粒玉米均匀的沾上生粉，多余的生粉倒出
2、锅内放油，油五成热后放入玉米粒，炸成金黄色捞出，控油。
3、锅内留底油，炸好的玉米粒加入咸蛋黄、盐翻炒即可。
注意：油温不宜过高，不然玉米粒会炸老
二
原料： 嫩玉米，鸡蛋，面粉，生粉，精盐，味精，色拉油
制作程序： 玉米放盆内，加鸡蛋，面粉，生粉吃味，穿衣。 锅内下油至四五成热，下玉米炸至外酥内熟是捞起，装盘即可。
做法：
1、玉米沥干水分，加少许干生粉，尽量让每粒玉米均匀的沾上生粉，多余的生粉倒出
2、锅内放油，油五成热后放入玉米粒，炸成金黄色捞出，控油。
3、锅内留底油，炸好的玉米粒加入咸蛋黄、盐翻炒即可。
注意：油温不宜过高，不然玉米粒会炸老
二
原料： 嫩玉米，鸡蛋，面粉，生粉，精盐，味精，色拉油
制作程序： 玉米放盆内，加鸡蛋，面粉，生粉吃味，穿衣。 锅内下油至四五成热，下玉米炸至外酥内熟是捞起，装盘即可。
全部回答
- 1楼网友：想偏头吻你
- 2021-05-01 08:48
把玉米粒裹淀粉在油锅里炸干，再把咸蛋黄，蟹黄放锅里炒碎，下玉米拌匀，调咸鲜味出锅。
- 2楼网友：未来江山和你
- 2021-05-01 07:41
椒香玉米粒 原料： 嫩玉米棒子、青椒
辅料：盐、味精
制作方法：
1、将玉米粒一颗颗剥下来， 冲洗一下， 备用
2、青椒切成玉米粒大小的丁， 备用
3、将锅放在灶上点火， 锅热后加油， 油开始冒烟， 将玉米粒倒入锅里翻炒几下，起锅，装盘即成。
此菜特点：
1. 具有玉米和青椒的鲜香，夏季玉米出来与青椒炒成一道不错的时鲜菜
2．适合长夏暑湿重，胃口不好的人食用。
3. 此菜能增强食欲，作为晚餐喝粥时的配菜真是不错。
注意事项：
1．购买玉米时一定要选鲜嫩的玉米， 不能吃辣椒的人可以改用大柿子椒。
2．炒菜时要求火大快炒。
此菜的营养好处：
青椒丰富的维生素C容易被氧化，而玉米中所含丰富的维生素E有较强的防止维生素C被氧化，二者同食有利于维生素的吸收和利用
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