炸腐竹怎么做好吃,炸腐竹的家常做法
答案:3 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-11-09 01:51
- 提问者网友:贪了杯
- 2021-11-08 22:36
炸腐竹怎么做好吃,炸腐竹的家常做法
最佳答案
- 五星知识达人网友:北方的南先生
- 2021-11-09 00:09
1.
把腐竹折成成段的(大概食指长度)备用
2.
先热锅,可以用手掌感受锅的热度,倒入色拉油,等油温高了后,放入腐竹,直到炸到变色起泡,便可起锅。放的时候量,可分次炸。
3.
炸好了先晾晾,等冷却后,放入密封袋,这是用来当配菜的,像腐竹炒肉。切记炸锅过的油不能再用了哦。
把腐竹折成成段的(大概食指长度)备用
2.
先热锅,可以用手掌感受锅的热度,倒入色拉油,等油温高了后,放入腐竹,直到炸到变色起泡,便可起锅。放的时候量,可分次炸。
3.
炸好了先晾晾,等冷却后,放入密封袋,这是用来当配菜的,像腐竹炒肉。切记炸锅过的油不能再用了哦。
全部回答
- 1楼网友:不如潦草
- 2021-11-09 01:15
主料
五花肉400g 腐竹200g 姜片5片 沙茶粉2勺 八角5个 香叶3片 桂皮5小块 生抽3勺 花椒10颗
腐竹焖五花肉的做法步骤
1. 腐竹、五花肉
2. 腐竹剪段泡水20分钟沥干水分备用
3. 调料备用
4. 花肉下锅煎炒出油,油倒出,肉留炒锅内,倒入调料和生抽,调料炒均匀肉上色
5. 倒入腐竹一起翻炒均匀、加入水满过腐竹平,盖上盖子焖煮至差不多收汁散上葱花炒均匀即可
五花肉400g 腐竹200g 姜片5片 沙茶粉2勺 八角5个 香叶3片 桂皮5小块 生抽3勺 花椒10颗
腐竹焖五花肉的做法步骤
1. 腐竹、五花肉
2. 腐竹剪段泡水20分钟沥干水分备用
3. 调料备用
4. 花肉下锅煎炒出油,油倒出,肉留炒锅内,倒入调料和生抽,调料炒均匀肉上色
5. 倒入腐竹一起翻炒均匀、加入水满过腐竹平,盖上盖子焖煮至差不多收汁散上葱花炒均匀即可
- 2楼网友:woshuo
- 2021-11-09 00:52
1 去市场买的腐竹买了半斤
2 锅里坐油.油八成热就转中小火然后放入腐竹
3 然后用筷子快速翻动.记得要用中小火来炸哦
4 过程记得不停翻面让腐竹炸均匀
5 炸至金黄即可捞起来
2 锅里坐油.油八成热就转中小火然后放入腐竹
3 然后用筷子快速翻动.记得要用中小火来炸哦
4 过程记得不停翻面让腐竹炸均匀
5 炸至金黄即可捞起来
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