洗羊肠和羊肚怎么洗没有腥味
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解决时间 2021-01-17 07:40
- 提问者网友：鼻尖触碰
- 2021-01-17 03:48
洗羊肠和羊肚怎么洗没有腥味
最佳答案
- 五星知识达人网友：不想翻身的咸鱼
- 2021-01-17 04:57
用碱水洗，只要洗干净了,有味道是不重要的.
可以做杂碎汤,加盐和味精煮,汤浓白最佳,吃时加胡椒粉,香菜,醋
也可以做炒羊杂:先焯一下,加作料入锅炒香(一般炒菜做法),然后加辣椒,最后加羊杂,盐
请采纳
可以做杂碎汤,加盐和味精煮,汤浓白最佳,吃时加胡椒粉,香菜,醋
也可以做炒羊杂:先焯一下,加作料入锅炒香(一般炒菜做法),然后加辣椒,最后加羊杂,盐
请采纳
全部回答
- 1楼网友：不如潦草
- 2021-01-17 06:21
1、清洗
将羊肠羊肚反过来，刮去油脂，搓上碱面，用力揉搓。然后用清水冲洗三遍即可。
2、烹饪
A、煮熟凉拌（加蒜泥，麻油）
B、爆炒羊肚（加干红辣椒，花生油）
C、羊肠豆腐汤
D、杂烩汤（羊肚，羊肠，豆腐，菠菜，麻油）
将羊肠羊肚反过来，刮去油脂，搓上碱面，用力揉搓。然后用清水冲洗三遍即可。
2、烹饪
A、煮熟凉拌（加蒜泥，麻油）
B、爆炒羊肚（加干红辣椒，花生油）
C、羊肠豆腐汤
D、杂烩汤（羊肚，羊肠，豆腐，菠菜，麻油）
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