怎么样炖乌鸡汤才好吃

怎么样选购好的乌鸡,炖的时候该放那些调味料....喝乌鸡汤对女人有哪些好处?

炖乌鸡要清炖！不用放很多东西的，就放两三片花旗参就好了，或者再放点枸杞！然后加少量花生油、盐，就好了，不用放酱油！！

枸杞炖乌鸡：

用料：

　　乌鸡一只，枸杞20克，火腿50克，葱段、姜片、绍酒、盐、胡椒粉各适量。

　　做法：

　　1.把乌鸡膛内杂质掏净，里外冲洗干净，放入开水锅中焯一下，洗净血沫；枸杞洗净待用。

　　2.砂锅中置清水，将乌鸡、枸杞、葱段、姜片、绍酒、胡椒粉放入锅中，烧开后改用小火炖。

　　3.待乌鸡肉炖烂后，酌情加入盐调汤的咸淡即成。

花旗参，，红参 ，红枣 ，干人参 ，~~~这几样菜料，和乌鸡来煲是最好的搭配

喝这个主要是补 气血 ，女人要气血足才能年轻漂亮，