巧厨烘焙披萨的做法?

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解决时间 2021-01-19 03:10

提问者网友：欲劫无渡
2021-01-18 18:14

巧厨烘焙披萨的做法?

最佳答案

五星知识达人网友：woshuo
2021-01-18 18:38

主料
普通面粉
140g
马苏里拉芝士碎
100g
鸡蛋
1个
酵母
2g
牛奶
40g
披萨酱
40g
辅料
香肠
3根
青椒
20g
红椒
20g
蘑菇
30g
步骤

1.准备披萨饼皮的材料

2.把材料放一起，揉面，成光滑，出厚膜就行了

3.发酵到2倍大

4.我用了一个新的模具，屋诺18CM的派盘，如果没有这种烤盘，用烤箱带的烤盘也可以的

5.把发好的面团捏合在派盘里面，用手按结实，然后醒面20分钟，如果喜欢很松软的饼皮的话，就进烤箱发酵30分钟。然后在饼皮上戳小孔

6.披萨用的食材

7.蔬菜都进烤箱，150度烤15分钟左右，去掉一些水份

8.醒好的饼皮，涂上一层披萨酱

9.然后把去过水的蔬菜放上去，把香肠放在四周

10.撒上马苏里拉芝士碎

11.烤箱预热200度，上下火，中层20分钟。温度时候根据自己的烤箱设定

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