葱油豆腐汤怎么做？

葱油豆腐汤怎么做？

原材料：卤水豆腐150克，香菜10克调味料：姜油50克，精盐5克，味精2克， 胡椒粉、葱各3克重点提示：炒豆腐的时候，不要翻动太勤， 以免豆腐全部破碎。专家点评：补脾健胃适合人群：一般人都可食用，尤其适合老 年人食用。饮食禁忌：香菜性温，麻疹已透者不宜食用。[做法]①将卤水豆腐洗净, 切成小丁，香菜择洗净切段备用。②净锅上火倒入葱、 姜油，下入豆腐煎炒，倒入 水，调入精盐、味精、胡椒 粉煲煲至熟，撒入香菜即可。