玉米面炸糕

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解决时间 2021-03-01 00:23

提问者网友：書生途
2021-02-28 17:31

玉米面炸糕

最佳答案

五星知识达人网友：几近狂妄
2021-02-28 17:53

食材
主料
糯米粉
300g
玉米面
30g
辅料
油
适量
酵母
2g
红豆沙
适量

步骤

1.食材备好：糯米粉300g、红豆沙适量、玉米面30g、酵母2g。

2.糯米粉和玉米面混合在一起，放入酵母粉、用温水和面，在醒发10分钟。

3.用一块保鲜膜放在手中，放上35g的豆沙馅，团城圆球形状。

4.做好的豆沙球。

5.糯米面团醒好后也揪成60g左右大小的剂子。

6.用手拍成园皮，在中间放上豆沙馅，包成圆圆的形状。

7.再用手按成圆饼形状。

8.锅中放油烧至6成热。

9.下入炸糕坯子。

10.两面金黄，漂浮在油上面就可以捞出控油食用了。
小贴士
1、我认为里面放入点玉米面也很不错，这样吃起来口感好外焦里软很糯的。
2、炸的时候中火就可以，粘食好吃但是不宜多吃，特别是胃有毛病的尽量少吃。
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1楼网友：舍身薄凉客
2021-02-28 18:08

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