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纯虾姑肉什么做法好吃?

答案:2  悬赏:50  手机版
解决时间 2021-03-25 23:33
我想把虾姑去壳,把肉弄出来放冰冻里头备用。
这样的纯虾姑肉,不带壳,有没有什么做法好吃?有什么有名的菜名吗?
最佳答案
芋合炒虾菇肉
材料:芋合又叫做芋苗,有新鲜和干品两种,芋合富含纤维素和多种有机酸,是一种较为理想的保健食材。虾菇肉即为濑尿虾或琵琶虾的虾肉,一般以椒盐的
做法:
芋合洗净撕成条状备用;以开水把虾菇焯熟,浸泡在冰水片刻,然后去虾壳取肉备用;开锅下油,爆香拍蒜,下芋合翻炒至八成熟,取出,然后爆香XO酱,下虾菇肉和芋合翻炒片刻,以盐、胡椒粉调味便成。
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只能做吃丸子了。
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