牛肉饼是怎样制作及使用的好处是什么？

牛肉饼是怎样制作及使用的好处是什么？

牛肉饼的原材料有面粉200克，牛肉馅250克，鸡蛋1个，葱末、姜末、盐、 老抽、香油、淀粉各适量。 做法是先将牛肉馅中加入调料搅拌均 勻，打人鸡蛋，加入少量淀 粉，和成稍干的肉馅。再将面粉和成软面团，擀薄 后，把肉馅均勻地手铺在面 皮上，然后卷成卷，擀稍薄 一些。最后平底锅放适量油，放入面 饼，煎至焦黄，然后翻面，煎 熟即可，吃时可拿刀切开。牛肉中含有丰富的蛋白质 和氨基酸，比猪肉更接近 人体需要，能提髙机体抗 病能力。非哺乳妈妈常吃 牛肉，可补充体力。