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清汤煮白贝怎么做

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解决时间 2021-11-13 20:57
清汤煮白贝怎么做
最佳答案
用料
白贝 500g
史云生清鸡汤 250ml
香菜 50g左右
小米椒 2颗
蒜蓉 适量
清汤煮白贝的做法
将买回来的白贝用水洗干净,之后泡在盐水里,等贝壳吐沙。

将小米椒切圈,蒜蓉剁碎,香菜切段。
准备一个浅的大圆盘(不锈钢),将白贝平铺在上面,之后加入鸡汤、盐,蒜蓉和小米椒圈也撒进去。
直接放在灶台上,打火,不用最大火,等白贝差不多都开盖了,就可以放香菜进去啦!
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