摆摊炒面炒米粉不粘锅的诀窍
答案:1 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-01-03 00:35
- 提问者网友：黑米和小志
- 2021-01-02 19:45
摆摊炒面炒米粉不粘锅的诀窍
最佳答案
- 五星知识达人网友：梦中风几里
- 2021-01-02 19:56
1、要用生铁锅。
2、热锅凉油。先炒菜，将菜盛出锅就是热的，再放油，随即放入面条。
3、翻炒不停。面条下锅后要不停兜炒，面条均匀受热和被油包住，才会条条分明，色泽明亮。
2、热锅凉油。先炒菜，将菜盛出锅就是热的，再放油，随即放入面条。
3、翻炒不停。面条下锅后要不停兜炒，面条均匀受热和被油包住，才会条条分明，色泽明亮。
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