糖和醋什么时候放最合适
有谁知道 糖醋排骨是用白糖还是红糖呢？
答案:7 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-04-28 22:59
- 提问者网友：锁深秋
- 2021-04-28 02:40
最佳答案
- 五星知识达人网友：污到你湿
- 2021-04-28 03:34
他们说对了一半，我是吴锡大酒店的主厨 糖醋系列的菜系都是由 白糖 白醋 淀粉 和番茄沙司为主原料 其制作方法极其简单 首先将排骨入油锅炸成暗红色 将番茄沙司白糖放入干净的炒锅中 加入少许水 中火熬 将淀粉《少许》加水调开 倒入锅中 同时加入白醋 开始旺火将糖醋汁熬成糊状《能扯丝》加入牛排即可 酸甜适口 爽歪歪了
全部回答
- 1楼网友：纵马山川剑自提
- 2021-04-28 08:39
当然用白糖啊！ 用热油熔化
- 2楼网友：空山清雨
- 2021-04-28 07:22
白糖、红色是下了番茄、
- 3楼网友：青灯有味
- 2021-04-28 06:37
红糖啊，当然是鱼做好了的时候最合适。
- 4楼网友：患得患失的劫
- 2021-04-28 05:59
糖醋排骨用的是白糖。
- 5楼网友：十年萤火照君眠
- 2021-04-28 04:56
当然是白糖了
- 6楼网友：平生事
- 2021-04-28 04:40
他们说对了一半，我是吴锡大酒店的复厨，糖醋排骨在烧的时候把糖(白糖)加好，在要出锅的时候点上一点白醋就好了，下次有什么不会烧的菜M我一下我告诉你！记的给分！
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