可以用平底锅炖排骨吗?
答案:4 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-02-14 17:50
- 提问者网友：饥饿走向夜
- 2021-02-14 09:23
可以用平底锅炖排骨吗?
最佳答案
- 五星知识达人网友：duile
- 2021-02-14 10:23
完全可以，我家做饭占着锅时，我常用一口锅解决所有问题。
1、排骨洗净焯水。
2、平底锅烧热，加少量油，放入姜片、葱结、花椒爆香。
3、放入排骨略煸两下，加入大量水，大火烧开，小火慢炖到苏烂。（需要同顿的耐煮食材此时加入，不耐煮的后期加入。）
4、起锅前加盐调味，锅不大的话，点缀两颗枸杞、几片香菜，连锅端上桌当汤盆吧，非常方便。
1、排骨洗净焯水。
2、平底锅烧热，加少量油，放入姜片、葱结、花椒爆香。
3、放入排骨略煸两下，加入大量水，大火烧开，小火慢炖到苏烂。（需要同顿的耐煮食材此时加入，不耐煮的后期加入。）
4、起锅前加盐调味，锅不大的话，点缀两颗枸杞、几片香菜，连锅端上桌当汤盆吧，非常方便。
全部回答
- 1楼网友：傲气稳了全场
- 2021-02-14 14:21
可以
- 2楼网友：玩世
- 2021-02-14 12:58
如果没有炒锅，用平底锅也可以。但是排骨要切成很小块的。大块的话，加水漫不过排骨，味道会不好。
- 3楼网友：毛毛
- 2021-02-14 11:53
建议 如果只有平底锅的话 你最好是该为 煎排骨 排骨腌制入味 小火煎到两面金黄 在炖
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