法制编缉部官方网站:企业与员工私下签订的《和解协议》有效吗？签协议之前还未进行工伤劳动能力鉴定。

赔偿数额相差11万多元，显示公平，是否应该撤销。

不合理。
你们可以协商解决， 协商不成，如果能确定劳动关系，你应当尽快申请工伤认定和劳动能力鉴定，然后根据鉴定结果尽快申请劳动仲裁要求单位按照工伤赔偿，因为时效只有1年，超过了时效法律上便不支持了。
工伤造成伤残的赔偿项目：医疗费、伤者住院期间的伙食补助费、生活护理费、工伤期间的工资、交通食宿费、辅助器具费、一次性伤残补助金、伤残津贴、一次性工伤医疗补助金、一次性伤残就业补助金等。

看是否公证了！ 再看看别人怎么说的。