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糖蒜和醋蒜哪个营养更高一些

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解决时间 2021-02-19 17:41
糖蒜和醋蒜哪个营养更高一些
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蒜对不少疾病有一定的预防作用,适量食用有益处。但是,如果长期过量地吃大蒜,尤其是眼病患者和经常发烧、潮热盗汗等虚火较旺的人,会有不良影响。

有些长期过量吃大蒜的人,到了五六十岁,会逐渐感到眼睛视物模糊不清,视力明显下降,耳鸣、口干舌燥、头重脚轻、记忆力明显下降等,这就是长期嗜食大蒜的后果,故民间有“大蒜百益而独害目”之说。

祖国医学很讲究忌口,认为眼病患者在治疗期间,必须禁食蒜、葱、洋葱、生姜、辣椒这五辛和其他刺激性食物,否则将影响疗效。如有些患眼疾的病人,虽采用了中药、针灸、磁疗等治疗,可没有忌大蒜等辛辣食物,结果疗效往往不佳。
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营养价值都是一样的
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