烧糖醋鱼块及其它需放醋的菜肴时，最好在什么时候放醋，若放的过早，醋就会在烹调过程中蒸发掉而使醋味大减？
答案:2 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-12-23 16:33
- 提问者网友：两耳就是菩提
- 2021-12-23 12:33
烧糖醋鱼块及其它需放醋的菜肴时，最好在什么时候放醋，若放的过早，醋就会在烹调过程中蒸发掉而使醋味大减？ A、起锅时 B、刚下锅时 C、放调料时 D、翻炒时
最佳答案
- 五星知识达人网友：动情书生
- 2021-12-23 13:34
答案：A答案解析：烧糖醋鱼块及其它需放醋的菜肴时，最好在起锅时放醋，若放的过早，醋就会在烹调过程中蒸发掉而使醋味大减。
全部回答
- 1楼网友：平生事
- 2021-12-23 14:38
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