怎么做黑米糕

怎么做黑米糕

黑米糕的做法
1.泡：在制作的前一天晚上用水泡着黑米，因为它的外壳较硬，很难消化，所以消化不良的人要特别注意。软的也好入口的说。啊，要注意！用瓷器皿装着泡的话，器皿会着上红褐色 ！比较难洗掉……我的就是这样

2.蒸：我的是用碟子装着黑米放在电磁炉里蒸了30+分钟，黑米才开了（即软了），用炉子也可以，我想可能更快些软~在碟子里放些水再蒸，这样米容易开~否则……=皿=蒸完后，根据需要加糖什么的，红糖可以，白砂糖也行吧，一般看别人加红糖多些。就是味道淡些~然后再蒸个4·5分钟，好让糖味进去，不蒸也行

3.装：让熟了的黑米糕冷却一会再装，冷却后易定型~我简陋的用锡纸装，弄个形状什么的~好！上面可以加颗莲子~或者里面可以加红豆馅之类的馅料，吃的时候上面也可以放点蜜糖~还有种吃法，把黑米糕放在奶味冰沙中~好吃！！！！///=3=///然后…完成

菜品特色

话说刚开始吃黑米糕是在“满记”，那个很好吃！！！但吃黑米糕很容易饱，要注意分量。还有吃多了也没有那么好吃了……果然。要适量饱= =。希望大家能吃到自己做的黑米糕~

黑米糕的做法
1.泡:在制作的前一天晚上用水泡着黑米，因为它的外壳较硬，很难消化，所以消化不良的人要特别注意。软的也好入口的说。啊，要注意，用瓷器皿装着泡的话，器皿会着上红褐色 ，比较难洗掉 我的就是这样
2.蒸:我的是用碟子装着黑米放在电磁炉里蒸了30+分钟，黑米才开了（即软了），用炉子也可以，我想可能更快些软~在碟子里放些水再蒸，这样米容易开~否则 =皿=蒸完后，根据需要加糖什么的，红糖可以，白砂糖也行吧，一般看别人加红糖多些。就是味道淡些~然后再蒸个4·5分钟，好让糖味进去，不蒸也行
3.装:让熟了的黑米糕冷却一会再装，冷却后易定型~我简陋的用锡纸装，弄个形状什么的~好，上面可以加颗莲子~或者里面可以加红豆馅之类的馅料，吃的时候上面也可以放点蜜糖~还有种吃法，把黑米糕放在奶味冰沙中~好吃，，，，///=3=///然后 完成
菜品特色
话说刚开始吃黑米糕是在“满记”，那个很好吃，，，但吃黑米糕很容易饱，要注意分量。还有吃多了也没有那么好吃了 果然。要适量饱= =。希望大家能吃到自己做的黑米糕。