咖啡可以在海拔2500种植吗?

咖啡可以在海拔2500种植吗?

咖啡非常适合在热带、亚热带高海拔地区种植。

咖啡原产于号称非洲屋脊的埃塞俄比亚高原，一般海拔2000米～2500米。这里出产的知名代表性咖啡: 摩卡哈拉(Mocha Harra)，具有特别的葡萄酒香与酸。耶加雪啡(Yirgacheffe) ，带有茉莉花及柠檬的香味，因此全球知名。

咖啡豆种植海拔影响：
在咖啡领域，海拔标志着品质。
高海拔：优质的阿拉比卡咖啡豆生长在咖啡树能够生长的最高海拔，也就是海拔450以上的任何地方。高海拔地区，特殊的小气候以其完美搭配的温度，阳光和雨露孕育出高品质的咖啡豆。而夜晚较冷的温度也延缓了咖啡浆果的成熟时间，让咖啡风味发展的更为饱满。
低海拔：罗百氏特咖啡通常生长在低海拔地区。比阿拉比卡咖啡的果实更大，成熟时间更快，但密度要小一些。罗百氏特咖啡树更容易培育，抗病能力也更强。全球几乎半数地区种植的都是罗百氏特咖啡，因为种植起来更简单，但这种咖啡的风味往往比较低。
咖啡豆密度：咖啡种植地区的海拔对咖啡质量有何影响？在高海拔地区，白天温暖的温度和夜晚较冷的温度可以延缓咖啡浆果的成长速度。咖啡树更长的生长时间意味着咖啡豆有更多的时间来形成丰富复杂的风味曲线。高地种植咖啡的结果是什么？咖啡豆更坚硬，外形更小，风味丰富复杂。咖啡豆密度越大，能承受的烘焙深度也越大。

你好！ 可以很多这个海拔的豆，主要看气候 要在热带 如有疑问，请追问。