客家焖排骨怎么做
答案:2 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-03-16 10:53
- 提问者网友：我是女神我骄傲
- 2021-03-16 03:48
客家焖排骨怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：街头电车
- 2021-03-16 05:26
客家焖排骨的做法
排骨斩段，猪肉切块，冷水清洗
水烧开，猪肉和排骨一起下锅，加适量盐，焯水捞起，冷水清洗血末
锅里放油，烧热后下排骨和猪肉，翻炒，加入酱油调色，加盐继续翻炒
加入冷水，水量盖住猪肉及排骨即可，大火烧开
此时干香菇泡发，掰块去蒂（小香菇去蒂即可）
干香菇均匀撒入，加入八角
改成中火焖
待水焖干翻炒即可装盘，此时油已被焖出，肥而不腻。不爱猪肉的，用纯排骨焖。
排骨斩段，猪肉切块，冷水清洗
水烧开，猪肉和排骨一起下锅，加适量盐，焯水捞起，冷水清洗血末
锅里放油，烧热后下排骨和猪肉，翻炒，加入酱油调色，加盐继续翻炒
加入冷水，水量盖住猪肉及排骨即可，大火烧开
此时干香菇泡发，掰块去蒂（小香菇去蒂即可）
干香菇均匀撒入，加入八角
改成中火焖
待水焖干翻炒即可装盘，此时油已被焖出，肥而不腻。不爱猪肉的，用纯排骨焖。
全部回答
- 1楼网友：零点过十分
- 2021-03-16 06:51
油盐酱醋 都放点
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