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如果要作冰块的话,用冷水还是热水快?

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解决时间 2021-03-16 16:21
*问题时间*
如果要作冰块的话,用冷水还是热水快?
请各问哥哥姐姐们告诉我正确的答案+可能出现的变化+数据+结论,谢谢。
最佳答案
温水比冷水结冰快
有经验的汽车驾驶员都知道,冬天洗车最好用冷水而不用温水,否则温水一沾到车厢便会马上结冰。难道温水比冷水结冰快?这是为什么呢?

今天的科技日报报道称,其实,解释不了这个奇怪的自然现象是非常正常的,因为迄今为止,连科学家也没有搞清楚:为什么冬天温水比冷水冻得快?当今世界上还没有人能够破解这个看似稀松平常的自然之谜。
据说,古希腊人曾发现了这个有意思的自然现象,但他们没有找到答案。

1969年,一名坦桑尼亚大学生艾拉斯托·穆宾巴正式向全世界提出这个问题——为什么冬天温水比冷水冻得快?从那以后,这个问题才被全世界科学家所关注。 据说,1969年盛夏,艾拉斯托·穆宾巴想亲手制作冰激凌,他把一杯由牛奶和糖水等物质相混合的、还没有放凉的温热液体放进了冰箱冷冻室,结果他惊讶地发现,这次液体结晶得比以往任何一次都快,他很快就吃到了自己亲手制作的冰激凌。这个有趣的发现激发他深入研究的欲望。从那以后,艾拉斯托·穆宾巴相继做了很多温水冷冻实验,写了很多篇研究报告。由于艾拉斯托·穆宾巴的突出贡献,这个神奇的自然现象现在被科学界称为“穆宾巴效应”。

现在,在许多解释中最为普遍的理论为:温差理论,即冬天温水比冷水冻得快,是因为温水与周围环境之间的温差大于冷水与周围环境之间的温差,温差大温水中水分子的能量会很快散发到周围环境中。当然,这个理论仍然遭到许多科学家的质疑。因为按照这个理论,冷水与周围环境之间的温差小,冷水分子能量失去较慢,那么出现的问题是,温水终究要变成冷水,它变成冷水后结晶速度应该与冷水直接冷冻一样。因此,考虑到把温水冷却成冷水时耗费的时间,应该得出结论,即无论怎样冷水都应比温水冷冻得快。看来,这个“温差理论”也不值得推敲。 报道称,那么,温水到底缘何比冷水冷冻得快呢?温水在冷冻过程中肯定还有一个至今未被人们认知的机理。也许不久的将来,科学家会解开藏在我们身边的这个谜团。
全部回答
在一定的范围内,是冷水融化快,但这个不是一定的,我们在去分析这个问题的时候,很多人想到的就是温度,然而融化或者结冰的问题,只是温度这个单变量引起的吗,有没有考虑周围的环境,蒸发,以及不同温度下蒸汽压变化导致热传递和热辐射的变化吗??基于这n种的因素的结合,才是共同作用到冰在水里的融化过程,是非均一的过程。而对于这个所谓生活性的问题,往往就是科学很难解释的。可以说如果温度适中的温热水和冷水,是冷水快,如果是几乎沸腾的水,和1度 2度的水去融化相同体积的冰,我也不保证是热水很快就融化它了,因为温差大,传递大,但是因为在吸放热的过程中,还有速率的影响和冰水之间表界面的影响,对于不同温度的界面,可能发生热交换的情况是不同的,热水开始的速率肯定是快的,也就是初始的融化速度是热水快,这个很简单,更大的温差热传递速率快,单随着本身热传递,热水本身的性质也发生变化,对于冷水,热水自身的性质改变比冷水要多,因为温度的变化,会引起水的变化,而热水的温度更高,所经过的过程就越多,和冰作用的过程也就复杂,所以在达到一定的程度,可能会由温度主导,变成其他因素主导,比如速率,表界面,气体,蒸发,这样,反而慢了,而相对温度低的水,对比热水,他的变化相比热水的变化更单纯,更均一,也就是相对热水,他可以认为融化过程更是稳定的,影响会小。而对于很热的水,我觉得一定会先融化,这个时候,温度的影响无限放大,其他的因素无限缩小,温度很高,初时的热释放就可以快速融化你放的冰块,这样,还没等到其他因素影响,你的冰已经融化了,所以,水的温度,冰的体积,具体在哪里是很重要的,不是随便说一句热水快或者冷水快。其实都有可能,看具体的情况而定,这两个情况都是存在的
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