西兰花炒虾球是怎么做的？

西兰花炒虾球是怎么做的？

原料有海虾300克，西兰花100克，胡萝卜40克。葱蒜姜末、植物油、酱油、盐、豆豉各适量。做法是①虾剥去虾壳，剔去肠泥，洗净，放碗中，加盐腌片刻。②西兰花洗净，掰小朵，放在微波盘中，加盖放入微波炉中，强微波转1分钟，然后取出用沸水浸泡，至凉捞起沥干。③加蒜末、姜末、豆豉拌匀；胡萝卜洗净，切片。④锅倒油，烧热，放虾肉翻炒，直到呈不透明状，放入胡萝卜片、掰好的西兰花继续炒，加入盐、酱油调味，撒下葱末，盛出即可。功效：含丰富的维生素C，能防止脸部色素沉积，预防或淡化色斑，有美白、润泽肌肤、清心明目的作用。