纯老面馒头制作教程
答案:1 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-05-01 09:41
- 提问者网友：战魂
- 2021-04-30 12:19
做老面馒头如何让它醒的快一些,纯老面馒头，我是用来卖的，口味不要太重。要正中的河南老面，比例要分清晰，不会发酸，50kg比例制作，如何快速让老面发酵起来，如何识别已经发酵好了老面，谢谢!!!
最佳答案
- 五星知识达人网友：胯下狙击手
- 2021-04-30 12:41
老面馒头就是用老面发面做的馒头。老面做法：用酵母发面，留一点发好的面，如果下次要很多天之后才做馒头的话，就晾干，不然容易坏。要是很快就用的话，就放冰箱里，以后每次都留一点面做下次发面用，就不用酵母了。就是这样
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
大家都在看
推荐资讯