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肉炒莲藕用放酱油吗怎么炒好吃还有肉炒豆角用放酱油吗

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解决时间 2021-07-19 18:43
肉炒莲藕用放酱油吗怎么炒好吃还有肉炒豆角用放酱油吗
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原料:藕200克,猪瘦肉100克。葱末,姜末,盐,白糖,醋,鸡精,酱油,植物油各适量。做法:1藕刮皮,洗净后切成薄片,猪瘦肉洗净切片。2锅中放入适量的油烧热,下入葱末,姜末爆香,然后加入肉片炒至变色后加酱油翻炒片刻。3藕片下入锅中同炒,并加入适量白糖,盐炒匀,待藕片炒熟后加入少量的醋,鸡精调味即可。
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一般炒肉都会用酱油和料酒先把肉腌制半小时
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