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鉴定可溶性还原糖、蛋白质、脂肪所用实验材料较合理的一组是A. 韭菜叶、豆浆、大豆   B. 梨、鸡蛋清、花生子叶C. 西瓜、花生子叶、大豆D. 番茄、豆浆、花生子叶

答案:2  悬赏:50  手机版
解决时间 2021-02-05 05:47
鉴定可溶性还原糖、蛋白质、脂肪所用实验材料较合理的一组是
A. 韭菜叶、豆浆、大豆   
B. 梨、鸡蛋清、花生子叶
C. 西瓜、花生子叶、大豆
D. 番茄、豆浆、花生子叶
最佳答案
A. 韭菜叶、豆浆、大豆   (答案→)B. 梨、鸡蛋清、花生子叶C. 西瓜、花生子叶、大豆D. 番茄、豆浆、花生子叶解析:还原糖鉴定材料选择需要有大量的还原糖且不能有颜色,西瓜和番茄有颜色,不能用来鉴定还原糖,鸡蛋清和豆浆中含有较多蛋白质,花生子叶中储存脂肪,选B
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