公司是否可以规定：7天内离职员工的工资不予结算，这样有违劳动法吗？

公司是否可以规定：7天内离职员工的工资不予结算，这样有违劳动法吗？

不可以这样规定的。
新进员工前七天试用工，用人单位规定七天内自动离职，不予结算薪资是违法的，如果是公司辞退劳动者的，不仅用人单位要结算其工资，并且还需要支付违法辞退的赔偿金，如果用人单位拒绝支付其工资以及赔偿金的，劳动者可以申请劳动仲裁，要求用人单位支付违法辞退的赔偿金以及被拖欠的工资。
如何申请劳动仲裁：

去当地人力资源和社会保障局（原劳动局）内的劳动争议仲裁委，申请劳动仲裁，立案时需携带：仲裁申请书2份、申请人身份证复印件1份；相关证据复印件和证据清单2份；用人单位的工商登记信息（北京地区不需要提供登记信息）。
提交材料后，5个工作日仲裁委给予立案，然后给双方举证期，给对方答辩期；然后开庭审理，之后对你们双方进行调解，调解不成仲裁委会下达裁决书；劳动仲裁60天内结案；对于裁决书不服，劳动者可以起诉到法院；
申请劳动仲裁期间，不耽误劳动者去新单位工作。

当然是不合法的，按劳取酬，是中国的分配原则，

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