核桃仁纸包鸡的制作方法是怎样的？

核桃仁纸包鸡的制作方法是怎样的？

核桃仁纸包鸡的原材料有净鸡肉500克，糯米纸24张，核桃仁60克，鸡蛋2个，精盐、香油、花生油、白糖、胡椒粉、淀粉、姜、葱各适量。做法是鸡肉去皮，切成1毫米厚的薄片；核桃仁用开水泡一下削去皮，用花生油炸熟，切成小颗粒；葱、姜切成细末；鸡蛋去蛋黄，留蛋清；鸡片用精盐、香油、白糖、胡椒粉、葱末、姜末、核桃仁末、鸡蛋清拌匀；取糯米纸一张放在桌上，放上鸡片，包成一个长方形的纸包，沾淀粉以防纸包松开；花生油烧至五成热，把糯米纸包好的纸包鸡下锅炸熟（纸呈金黄即可），捞出放入盘中即成。