猴头菇是否能养胃，胃癌能吃吗

猴头菇是否能养胃，胃癌能吃吗

可以的，不过为经过加工的会更好，过分加工的营养成分已经丢失，不建议买。
其次，胃癌很多都是幽门螺旋杆菌引起，这个情况多喝野生丁香茶、西蓝花可以一定程度抑制，尤其丁香，含有的丁香酚杀菌效果扛扛的

猴头菇含有很多不同的营养元素，尤其是含有的一些矿物质，更是对人体的益处很多，因此说活在对治疗胃部上，可以说效果非常的不错。 　　猴头菇性平、味甘。利五脏，助消化;具有健胃，补虚，抗癌，益肾精之功效;主治食少便溏、胃及十二指肠溃疡、浅表性胃炎、神经衰弱、食道癌、胃癌、眩晕、阳痿等病症。并对治疗肠癌有辅助作用。年老体弱者食用猴头菇，有滋补强身的作用。 　　1、猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品。 　　2、猴头菇具有提高肌体免疫力的功能，可延缓衰老。 　　3、猴头菇含不饱和脂肪酸，能降低血胆固醇和甘油三酯含量，调节血脂，利于血液循环，是心血管患者的理想食品。 　　4、猴头菇中含有多种氨基酸和丰富的多糖体，能助消化，对胃炎、胃癌、食道癌、胃溃疡、十二指肠溃疡等消化道疾病的疗效令人瞩目。 　　5、猴头菇含有的多糖体、多肽类及脂肪物质，能抑制癌细胞中遗传物质的合成，从而预防和治疗消化道癌症和其他恶性肿瘤。 　　做法： 　　1、洗净猴头菇，先用清水浸泡30分钟以上，再煮或蒸，效果更好。 　　2、蒸煮好的猴头菇，还要用水泡发，中间要换几次水，每次换水，都要将猴头菇挤去水分以便更好地去除苦味。 　　3、猴头菇泡发好以后，可以用多种方法烹饪，可以炖汤，也可以清炒等。猴头菇在制作烹饪的时候一般是切成片。 　　4、在烹饪猴头菇的时候，可以根据自己的喜好搭配食材。除了单一的炖或者炒猴头菇，比较常见的菜肴有“猴头菇骨头汤”、“猴头菇鸡汤”、“猴头菇炖瘦肉”等。