猪排骨和豆腐能不能一起炖?

猪排骨和豆腐能不能一起炖?

一、可以一起炖。做法如下：
豆腐切一寸方块。

小排骨洗净切小块，先入滚水中氽烫。

3.汤锅入高汤煮开后，先放入小排骨、黄豆芽与姜片，待滚后以小火煮30分钟，最后加入豆腐煮10分钟，并以盐及胡椒粉调味，摆上葱段即可。

二、
本菜功效：
黄豆芽配豆腐炖排骨汤，营养丰富、口味淡雅，富含蛋白质、纤维素，对脾胃火气大、消化不良、排泄不畅者很适宜，可促进肠胃蠕动，并清降胃火。可清热利水，并能助伤疤收口。
原料：
嫩豆腐1盒,黄豆芽200克,小排骨,青葱段2支,调味料,盐1茶匙。高汤2杯。胡椒粉少许。

豆腐应该会炖烂了

先把排骨炖熟，再加入豆腐。最好再放一点黄豆芽

猪排骨和豆腐可以一起炖。

先炖排骨，豆腐最好选北豆腐。

从食物相宜相克的角度来讲，猪排骨可以和豆腐在一起炖的。而且这也是一道有名的菜。
需要注意几点：
1、豆腐买回来，用盐水浸泡，可使豆腐变的老些
2、老骨，有血水，买回来，用沸水焯一下，就可以了，不要放在沸水中煮。
3、炖骨头时，先不要放盐，加点醋，这样既可使汤增香，又可使骨头里的钙分解出来

可以的，刚好是道药膳偏方，黄豆芽排骨豆腐汤。
原料：
嫩豆腐1盒,黄豆芽200克,小排骨,青葱段2支,调味料,盐1茶匙。高汤2杯。胡椒粉少许。
做法：
1、豆腐切一寸方块。
2、小排骨洗净切小块，先入滚水中氽烫。
3、汤锅入高汤煮开后，先放入小排骨、黄豆芽与姜片，待滚后以小火煮30分钟，最后加入豆腐煮10分钟，并以盐及胡椒粉调味，摆上葱段即可。
功效：
黄豆芽配豆腐炖排骨汤，营养丰富、口味淡雅，富含蛋白质、纤维素，对脾胃火气大、消化不良、排泄不畅者很适宜，可促进肠胃蠕动，并清降胃火。可清热利水，并能助伤疤收口。