小米面粘糕怎么做
答案:2 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-01-26 18:04
- 提问者网友：王者佥
- 2021-01-26 13:08
小米面粘糕怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：街头电车
- 2021-01-26 14:31
黄米面放盆里，一手倒水一手用筷子搅拌，至全部面粉成为小疙瘩,无干粉即可。开水上笼隔水蒸25分钟。
蒸好后倒回盆内。晾凉至不烫手的程度，喜欢吃甜可以在这个过程中放糖用筷子搅拌。
不要完全放凉，不烫手就可以开始反复揉捏，把全部糕粉揉成光滑的面团，整理成长条，方的圆的都行哈。
整好形状用油纸包裹，放冰箱冷冻1小时。然后切片。随吃随取。
冻的时间太长就不好切了，时间太短冻不住会粘刀。大家根据自己整形的大小确定冷冻时间哈。
吃的时间煎几片，搭配牛奶还是豆浆早上吃都很不错的。如果过程中没有加太多糖，煎好浇蜂蜜是很讨喜的吃法~
蒸好后倒回盆内。晾凉至不烫手的程度，喜欢吃甜可以在这个过程中放糖用筷子搅拌。
不要完全放凉，不烫手就可以开始反复揉捏，把全部糕粉揉成光滑的面团，整理成长条，方的圆的都行哈。
整好形状用油纸包裹，放冰箱冷冻1小时。然后切片。随吃随取。
冻的时间太长就不好切了，时间太短冻不住会粘刀。大家根据自己整形的大小确定冷冻时间哈。
吃的时间煎几片，搭配牛奶还是豆浆早上吃都很不错的。如果过程中没有加太多糖，煎好浇蜂蜜是很讨喜的吃法~
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- 1楼网友：街头电车
- 2021-01-26 15:51
我不会~~~但还是要微笑~~~：）
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